Dónde comer en Budapest

Budapest es una ciudad que conquista por el estómago. Su gastronomía es rica, sabrosa y muy accesible en precio, lo que la convierte en un destino ideal para los amantes de la buena mesa. Desde platos típicos húngaros como el goulash hasta propuestas internacionales y opciones vegetarianas, aquí encontrarás restaurantes, mercados y cafés para todos los gustos.

Platos típicos que debes probar

Antes de sentarte a la mesa, conviene conocer algunos clásicos de la cocina húngara que no puedes dejar pasar:

• Goulash (gulyás): sopa espesa de carne y pimentón, emblema nacional.
• Lángos: masa frita cubierta con crema agria, queso o ajo. Perfecta como tentempié callejero.
• Pörkölt: guiso de carne con paprika, parecido al goulash pero más espeso.
• Dobos torte: pastel de capas con crema de chocolate y caramelo.
• Palinka: aguardiente típico de frutas, ideal para brindar.

Mejores zonas para comer en Budapest

Barrio Judío (Distrito VII – Erzsébetváros)

Uno de los epicentros gastronómicos de Budapest. Aquí se concentran bares ruina, bistrós modernos y restaurantes de cocina internacional. Es ideal para probar propuestas alternativas o disfrutar de cenas informales con ambiente joven.

Distrito V – Belváros

Zona céntrica y elegante, repleta de restaurantes tradicionales húngaros, terrazas junto al Danubio y locales más sofisticados. Perfecto para una cena con vistas o para descubrir la cocina local en un entorno más cuidado.

Mercado Central de Budapest (Vásárcsarnok)

Una excelente opción para degustar platos típicos de forma rápida y económica. En su planta superior hay varios puestos que sirven goulash, langos y salchichas húngaras en un entorno popular.

Recomendaciones para todos los gustos

• Comida tradicional: Paprika, Hungarikum Bisztró, Kéhli Vendéglő.
• Vegetarianos y veganos: Napfényes Étterem, Vegan Love, Slow Foodiez.
• Baratos y buenos: Bors Gasztrobár, Frici Papa, Rosenstein Vendéglő.
• Con vistas: Halászbástya Étterem (restaurante del Bastión de los Pescadores), St. Andrea Wine & Skybar.

Consejos útiles al comer en Budapest

• En la mayoría de restaurantes el servicio no está incluido. Se suele dejar entre un 10 y 15 % de propina si el servicio fue correcto.
• Los horarios de comida son algo más amplios que en Europa Occidental, y muchos locales sirven cocina caliente hasta bien entrada la noche.
• No dudes en pedir la carta en inglés, ya que la mayoría de sitios turísticos están preparados para atender a visitantes extranjeros.